Datenschutzerklärung

Stand: 29. Juli 2026. Diese Erklärung beschreibt, was auf dieser Website tatsächlich mit Ihren Daten geschieht — nicht mehr und nicht weniger.

Vorweg das Wichtigste: Diese Website setzt von sich aus keine Cookies, bindet keine Werbe- oder Analysedienste ein und lädt beim Aufruf keine Inhalte von fremden Servern nach. Alles, was Sie hier sehen — Schriften, Bilder, Skripte —, kommt vom Server dieser Website selbst. Eine einzige Ausnahme gibt es: unsere beiden Filme. Sie liegen bei YouTube und werden erst geladen, wenn Sie sie mit einem Klick starten. Ein Cookie-Banner brauchen wir deshalb nicht — solange Sie nichts anklicken, gibt es nichts, worin Sie einwilligen müssten.

Verantwortlich für die Datenverarbeitung

Bar Italia
Geschäftsführung: Fee Wilhelmi
Eppendorfer Landstraße 61
20249 Hamburg
Deutschland

Telefon: 040 - 42 91 65 90
E-Mail: info@bar-italia.hamburg

Bei Fragen zum Datenschutz oder zu Ihren Rechten wenden Sie sich bitte an diese Adresse. Wir sind gesetzlich nicht verpflichtet, einen Datenschutzbeauftragten zu benennen, und haben keinen bestellt.

Aufruf dieser Website: Server-Protokolle

Wenn Sie eine Seite aufrufen, überträgt Ihr Browser technisch notwendige Daten an den Server, der die Seite ausliefert. Diese werden dort kurzzeitig in Protokolldateien festgehalten:

Ihre IP-Adresse
Datum und Uhrzeit des Aufrufs
die aufgerufene Adresse und der übertragene Datenumfang
Browsertyp und Betriebssystem
die zuvor besuchte Seite, sofern Ihr Browser sie mitschickt

Diese Daten sind nötig, damit die Seite überhaupt ausgeliefert werden kann, und sie helfen dabei, Störungen und Angriffe zu erkennen. Wir werten sie nicht aus, führen sie nicht mit anderen Daten zusammen und erstellen daraus keine Besucherprofile. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse am sicheren Betrieb der Website (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

Hosting

Diese Website wird bei der Vercel Inc., 340 S Lemon Ave #4133, Walnut, CA 91789, USA betrieben. Vercel liefert die Seiten aus und erstellt dabei die oben beschriebenen Protokolle. Die Verarbeitung findet in unserem Auftrag statt; es besteht ein Auftragsverarbeitungsvertrag nach Art. 28 DSGVO.

Dabei können Daten auf Server in den USA übertragen werden. Für diese Übermittlung stützt sich Vercel auf die Standardvertragsklauseln der EU-Kommission. Sie sollten wissen, dass in den USA kein Datenschutzniveau besteht, das dem europäischen vollständig entspricht, und dass US-Behörden unter bestimmten Voraussetzungen auf Daten zugreifen können. Nähere Angaben: vercel.com/legal/privacy-policy

Cookies und ähnliche Techniken

Diese Website setzt keine eigenen Cookies. Sie speichert auch nichts in der lokalen Ablage Ihres Browsers (Local Storage, Session Storage, IndexedDB) und verwendet keine Zählpixel oder vergleichbare Wiedererkennungstechniken. Cookies können allein durch YouTube entstehen, und auch das erst, wenn Sie einen Film starten — siehe den Abschnitt „Videos von YouTube“.

Sollte sich das ändern — etwa weil ein Dienst hinzukommt, der Cookies benötigt —, werden wir Sie vorher fragen und diese Erklärung anpassen.

Keine Analyse, keine Werbung

Wir verwenden keine Statistik- oder Analysedienste wie Google Analytics oder Matomo. Wir messen nicht, welche Seiten Sie ansehen oder wie lange Sie bleiben. Es findet keine Werbung, kein Retargeting und keine automatisierte Entscheidungsfindung oder Profilbildung statt.

Schriften, Bilder und Skripte

Alle Schriftarten liegen auf dem Server dieser Website und werden von dort geladen. Es besteht keine Verbindung zu Google Fonts, Adobe Fonts oder einem anderen Schriftdienst. Dasselbe gilt für Bilder und für die Skripte, die die Animationen dieser Seite steuern: Nichts davon wird von einem fremden Server nachgeladen. Auch die Standbilder unserer Filme liegen auf unserem eigenen Server und nicht bei YouTube.

Beim Aufruf einer Seite geht deshalb keine einzige Anfrage an einen Dritten hinaus. Ihre IP-Adresse wird niemandem außer dem Hoster bekannt. Das ändert sich erst, wenn Sie einen Film starten.

Sie können unseren kostenlosen Newsletter abonnieren. Wir versenden ihn über die Clever Elements GmbH, Chausseestraße 8E, 10115 Berlin. Die Server stehen in Deutschland; es besteht ein Auftragsverarbeitungsvertrag nach Art. 28 DSGVO. Nähere Angaben: cleverelements.com

Für die Anmeldung brauchen wir nur Ihre E-Mail-Adresse. Wir arbeiten im doppelten Bestätigungsverfahren (Double-Opt-in): Nach der Anmeldung erhalten Sie eine E-Mail mit einem Bestätigungslink. Erst wenn Sie diesen anklicken, nehmen wir Sie in den Verteiler auf. Bestätigen Sie nicht, wird Ihre Adresse nach sieben Tagen automatisch gelöscht. So kann niemand ohne Ihr Zutun mit Ihrer Adresse angemeldet werden.

Gespeichert werden Ihre E-Mail-Adresse sowie Zeitpunkt und IP-Adresse von Anmeldung und Bestätigung. Das dient dem Nachweis, dass die Anmeldung rechtmäßig war. Beim Versand wird erfasst, ob eine E-Mail zugestellt werden konnte, damit wir unzustellbare Adressen entfernen können.

Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Sie können sie jederzeit für die Zukunft widerrufen — über den Abmeldelink am Ende jeder Newsletter-E-Mail oder formlos per Nachricht an uns. Nach dem Widerruf löschen wir Ihre Adresse aus dem Verteiler. Den Nachweis Ihrer früheren Einwilligung bewahren wir noch so lange auf, wie wir uns gegen mögliche Ansprüche verteidigen können müssen.

Kontaktaufnahme

Auf dieser Website gibt es kein Kontaktformular. Sie erreichen uns per Telefon oder E-Mail. Wenn Sie uns schreiben, verarbeiten wir Ihre Angaben ausschließlich, um Ihre Anfrage zu beantworten — bei einer Tischreservierung also Name, Datum, Uhrzeit und Personenzahl.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, wenn es um einen Vertrag oder dessen Anbahnung geht — etwa eine Reservierung oder eine Feier —, sonst unser berechtigtes Interesse an der Beantwortung Ihrer Anfrage (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Wir löschen die Korrespondenz, sobald sie erledigt ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungsfristen entgegenstehen.

Links zu Facebook, Instagram und YouTube

Am Rand dieser Seite finden Sie die Symbole von Facebook, Instagram und YouTube. Das sind ausschließlich normale Links — keine „Gefällt mir“-Schaltflächen und keine sonstigen Bausteine dieser Netzwerke. Die Symbole liegen als Grafik auf unserem eigenen Server.

Solange Sie diese Links nicht anklicken, erfährt keines dieser Unternehmen von Ihrem Besuch bei uns. Erst wenn Sie klicken, verlassen Sie diese Website, und es gilt die Datenschutzerklärung des jeweiligen Anbieters. Dasselbe gilt für den Link „Route planen“ auf der Kontaktseite, der Google Maps in einem neuen Fenster öffnet, und für Verweise auf Presseartikel.

Videos von YouTube

Auf der Startseite und auf der Seite „Events“ zeigen wir zwei kurze Filme über die Bar Italia. Die Filme liegen bei YouTube, einem Dienst der Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland.

Solange Sie nicht auf Play klicken, sehen Sie nur ein Standbild von unserem eigenen Server, und YouTube erfährt nichts von Ihrem Besuch. Erst Ihr Klick lädt den Player nach. Dabei werden Ihre IP-Adresse sowie Angaben zu Browser und Gerät an YouTube übertragen, und YouTube kann Cookies setzen; sind Sie dort angemeldet, kann der Abruf Ihrem Konto zugeordnet werden. Wir binden den Player über die Adresse youtube-nocookie.com ein, die vor dem Abspielen auf Werbe- und Wiedererkennungs-Cookies verzichtet — vollständig verhindern lässt sich die Datenübertragung damit nicht.

Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO), die Sie mit dem Klick auf Play erteilen; bis dahin geschieht nichts. Dabei können Daten an Server in den USA übertragen werden. Google stützt sich hierfür auf die Standardvertragsklauseln der EU-Kommission und ist unter dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert. Was YouTube mit den Daten macht, steht in der Datenschutzerklärung von Google: policies.google.com/privacy.

Wie lange wir Daten aufbewahren

Server-Protokolle: kurzzeitig beim Hoster, danach automatische Löschung
Newsletter-Adresse: bis zu Ihrer Abmeldung
Nachweis der Newsletter-Einwilligung: bis zu drei Jahre nach der Abmeldung
E-Mails und Anfragen: bis zur Erledigung, sofern keine gesetzliche Aufbewahrungspflicht besteht

Handels- und steuerrechtliche Aufbewahrungsfristen von sechs bis zehn Jahren bleiben unberührt, soweit Unterlagen ihnen unterliegen.

Empfänger Ihrer Daten

Wir geben Ihre Daten nicht zu Werbezwecken weiter und verkaufen sie nicht. Zugriff haben allein die oben genannten Dienstleister, die für uns tätig werden: Vercel für den Betrieb der Website und Clever Elements für den Newsletter-Versand. Beide sind vertraglich an unsere Weisungen gebunden.

Darüber hinaus geben wir Daten nur weiter, wenn wir gesetzlich dazu verpflichtet sind.

Ihre Rechte

Ihnen stehen uns gegenüber die folgenden Rechte zu:

Auskunft darüber, welche Daten wir über Sie verarbeiten (Art. 15 DSGVO)
Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO)
Löschung (Art. 17 DSGVO)
Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
Übertragung Ihrer Daten an sich selbst oder an einen anderen Anbieter in einem gängigen Format (Art. 20 DSGVO)
Widerspruch gegen Verarbeitungen, die auf unserem berechtigten Interesse beruhen (Art. 21 DSGVO)
Widerruf einer erteilten Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)

Eine formlose Nachricht an info@bar-italia.hamburg genügt. Die Auskunft ist für Sie kostenlos.

Beschwerderecht

Wenn Sie meinen, dass wir bei der Verarbeitung Ihrer Daten gegen geltendes Recht verstoßen, können Sie sich bei der Aufsichtsbehörde beschweren. Für uns zuständig ist:

Der Hamburgische Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit
Ludwig-Erhard-Straße 22, 20459 Hamburg
datenschutz-hamburg.de

Sicherheit der Übertragung

Diese Website wird ausschließlich verschlüsselt übertragen (HTTPS). Sie erkennen das am Schloss-Symbol in der Adresszeile Ihres Browsers. Was Sie hier eingeben oder lesen, kann auf dem Übertragungsweg nicht mitgelesen werden.

Änderungen dieser Erklärung

Wir passen diese Erklärung an, sobald sich an der Website etwas ändert, das für den Datenschutz von Bedeutung ist. Es gilt jeweils die hier veröffentlichte Fassung; das Datum oben zeigt Ihnen den Stand.